L’azienda svolge un’attività di formazione e consulenza per start-up e aziende che desiderano intraprendere una carriera nel settore della ristorazione.
Sfruttando le competenze acquisite dallo chef Alberto Colacchio nel corso dei suoi 25 anni di lavoro ed esperienza, Fooding rivolge l’attività di consulenza anche a ristoratori in attività o in difficoltà che desiderano migliorare la loro operatività e produttività.